牛油果焗大虾

9.2分
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�Tinaree�
难度:难，电器:烤箱，配方:大虾、柠檬、腌制材料、白胡椒粉，步骤:1.上个配料全家福 2.大虾四个，虾要大！ 3.剪掉大虾胡子、虾饺，挑出纱线，然 4.用剪刀把虾肉虾皮剪成几段
难 椒盐味 剪刀 烤箱

配方

14种材料
大虾 4个、柠檬 1个、腌制材料 、白胡椒粉 1/4 teaspoon、柠檬椒盐 1/2 teaspoon、白朗姆酒 40ml、迷迭香 1/4teaspoon、牛油果 半个、牛奶 60ml、有盐黄油 10克、奶油奶酪 5克、拔丝芝士 少量、蛋黄酱 少许、鱼籽 少许

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
上个配料全家福
步骤2.
大虾四个，虾要大！
步骤3.
剪掉大虾胡子、虾饺，挑出纱线，然后洗干净。
步骤4.
用剪刀把虾肉虾皮剪成几段
步骤5.
剪断虾肉是为了更入味，摆盘的时候能够竖着。
步骤6.
腌制酱料：迷迭香、白胡椒粉、柠檬椒盐，朗姆酒混合。
步骤7.
将混合的调料浇在虾肉上，腌制十五分钟左右。
步骤8.
牛油果酱材料集合。
步骤9.
牛奶，蛋黄酱，奶油奶酪，黄油，隔水融化混合。
步骤10.
牛油果切丁，和鱼籽一起混在奶酪酱里。
步骤11.
柠檬切片，把虾铺在柠檬片上。
步骤12.
将烤箱200度预热五分钟，大虾放入烘烤10分钟。然后取出，将2/3牛油果奶酪酱均匀淋在虾肉上，送入烤虾再烤五分钟。
步骤13.
最后大虾取出，撒上少许拔丝芝士，用喷枪烘烤至芝士融化，最后淋上剩余的奶酪汁。

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菜谱网 牛油果大虾怎么做好吃

牛油果焗大虾
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牛油果焗大虾
上个配料全家福
大虾四个，虾要大！
剪掉大虾胡子、虾饺，挑出纱线，然后洗干净。
用剪刀把虾肉虾皮剪成几段
剪断虾肉是为了更入味，摆盘的时候能够竖着。
腌制酱料：迷迭香、白胡椒粉、柠檬椒盐，朗姆酒混合。
将混合的调料浇在虾肉上，腌制十五分钟左右。
牛油果酱材料集合。
牛奶，蛋黄酱，奶油奶酪，黄油，隔水融化混合。
牛油果切丁，和鱼籽一起混在奶酪酱里。
柠檬切片，把虾铺在柠檬片上。
将烤箱200度预热五分钟，大虾放入烘烤10分钟。然后取出，将2/3牛油果奶酪酱均匀淋在虾肉上，送入烤虾再烤五分钟。
最后大虾取出，撒上少许拔丝芝士，用喷枪烘烤至芝士融化，最后淋上剩余的奶酪汁。