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芦笋香肠炒苏州新鲜鸡头米
苏州鸡头米13255183730
难度:难，电器:微波炉，配方:芦笋、胡萝卜、香肠，步骤:1.把胡萝卜，芦笋，香肠，切成条，装 2.拿出正宗苏州冰冻新鲜的鸡头米，放 3.解冻好的鸡头米放入清水中养，待用 4.烧开水
难
微波炉
新鲜苏州冰冻鸡头米 30克、芦笋 30克、胡萝卜 10克、香肠 20克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把胡萝卜，芦笋，香肠，切成条，装盘待用
步骤2.
拿出正宗苏州冰冻新鲜的鸡头米，放入容器自然解冻，如需快速解冻，用自来水冲，千万不要放微波炉解冻
步骤3.
解冻好的鸡头米放入清水中养，待用
步骤4.
烧开水
步骤5.
倒入准备好的食材，过水，这样炒的时间可以缩短，食材颜色好看
步骤6.
锅里加入少许油，油温大于在7-8分左右
步骤7.
放入芦笋，胡萝卜，翻炒片刻，倒入香肠
步骤8.
加入适量的水，水不用太多，基本把食材浸入就行了
步骤9.
加水后大火煮沸，倒入鸡头米翻炒
步骤10.
10.鸡头米倒入后，翻炒1分钟左右即可
步骤11.
11.加适量水，和淀粉 勾芡
步骤12.
12.勾好的芡倒入锅中，翻炒，一般半分钟，看到汤汁粘稠，加入盐，少许糖（PS:本人是地道的苏州人，所有喜欢味口偏甜,不喜欢吃甜的朋友可以不用放糖）
步骤13.
13.出锅配上一碗米饭，味道美哉美哉 及营养又好吃
