6.2分
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共5图
微笑一口面包
一般
筷子
烤箱
水 约230克、中筋面粉 80克、低筋面粉 220克、速发酵母 1又、盐 1/、糖 40克、新鲜百香果去籽二颗 约40克、表面糖粉 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所有的材料揉成团，无需揉出薄膜
步骤2.
将面团桿成约0.8公分的厚度，先切成长条状，再切成正方型
步骤3.
用筷子压出眼睛，以小汤匙压出微笑，放入烤盘间格约1公分
步骤4.
表面喷水后直接放入预热2分钟的烤箱中发酵30分钟，表面洒糖粉后(洒糖粉可有可无), 预热170度的烤12~15分左右，取出放凉即可
没有百香果可换成香草精或其他喜欢的味道，百香果的部份以水代替即可.
大小及样式可任意换成想要的图案.
此糖量较不甜，正常甜度可以再增加20克糖.
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