6.4分
148人已做过
共6图
二和嫁嫁 年年有鱼
二和嫁嫁
难度:一般，配方:鸡蛋、淀粉、食用盐、胡椒，步骤:1.鱼头洗净后 2.用少许的盐、鸡蛋里外腌制10分钟 3.油锅烧热 放入鱼头、蒜、生姜、 4.焖制3～5分钟至水开再放入盐、味
一般
二和嫁嫁 辣椒酱 3勺、鸡蛋 2个、淀粉 、食用盐 、胡椒 、味精 、姜 、大蒜 、葱花
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼头洗净后
步骤2.
用少许的盐、鸡蛋里外腌制10分钟
步骤3.
油锅烧热 放入鱼头、蒜、生姜、 翻炒至鱼肉微白。然后倒水至一半鱼头的位置。再倒入生抽、醋 、料酒；
步骤4.
焖制3～5分钟至水开再放入盐、味精、胡椒、 辣椒酱
步骤5.
再开盖煮5分钟后，放入调好的淀粉至汤汁稍稠，撒上葱花即可出锅
