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布丁厨房之香煎西葫芦饼
完美布丁
难度:难，配方:西葫芦、鸡蛋、面粉、十三香，步骤:1.将西葫芦擦成丝加入少许盐拌匀静置 2.将析出的水份挤干备用 3.鸡蛋打散备用 4.将鸡蛋液加入西葫芦丝中，并加入适
难
西葫芦 一个、鸡蛋 两个、面粉 100克、盐 适量、十三香 适量、蔬菜精 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将西葫芦擦成丝加入少许盐拌匀静置5-10分钟
步骤2.
将析出的水份挤干备用
步骤3.
鸡蛋打散备用
步骤4.
将鸡蛋液加入西葫芦丝中，并加入适量的盐、十三香和蔬菜精
步骤5.
加入100克面粉
步骤6.
拌匀备用
步骤7.
热锅凉油
步骤8.
待油烧热时盛一勺西葫芦面粉糊放入油锅中
步骤9.
在锅中摊成饼状
步骤10.
一面煎成金黄色后翻面
步骤11.
煎制过程中可用铲子在饼中间戳几下，便于饼中间快速熟透
步骤12.
煎好后盛出放在铺有厨房用纸的盘子里
步骤13.
嗯，咬上一口外酥里嫩，好吃极了！
