6.6分
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共6图
炸（可乐饼，xo酱，馒头，丸子，里脊）
沿锡
难度:一般，配方:土豆，步骤:1.蒸/煮土豆1元 2.肉末2.5元，玉米1，豌豆1炒熟 3.土豆（放少少少盐，胡椒，辣椒） 4.混合加1/4鸡蛋，可以夹多一点芝
一般
土豆 1个
步骤1.
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蒸/煮土豆1元
步骤2.
肉末2.5元，玉米1，豌豆1炒熟（记得放盐）
步骤3.
土豆（放少少少盐，胡椒，辣椒）
步骤4.
混合加1/4鸡蛋，可以夹多一点芝士
步骤5.
生粉，鸡蛋，面包糠油锅：500ml油，4分钟加热（面包糠起泡），中火炸5分钟，二炸30秒
步骤6.
80g干贝，80虾米泡软，蒸15mins（留水）
步骤7.
切碎，蒜半个
步骤8.
油锅：250ml油3分钟，中火，不要搅，干贝炸5分钟，再炸虾，蒜3~5分钟，捞出另一锅：油过滤（有浮沫）
步骤9.
加：一汤勺耗油，一汤勺料酒，半汤勺酱油，半汤勺糖，加干贝水，大火熬煮。辣椒面，黑胡椒，过滤油
步骤10.
里脊肉，削片，腌制（少盐，胡椒，料酒）
步骤11.
刀背敲打，去筋
步骤12.
大量淀粉炸2分钟-丸子切十字
步骤13.
切条泡水半小时炸5分钟撒盐不硬不脆，不会再做了
步骤14.
馒头切片比整个炸好吃
