凉拌芥蓝/菜心开胃菜

Name: 凉拌芥蓝/菜心 开胃菜
Ingredients: 0菜心、生抽、盐; 0油、味精、白糖; 0大葱丝、胡萝卜丝; 0小葱丝、干辣椒、蒜蓉

6.6分

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难度:一般，步骤:1.在水中加食用油和适量的盐，水沸腾 2.烫一会出锅控干水分（不要全部堆在 3.取干净小碗放适量生抽、白糖、味精 4.把菜心摆在盘子中，淋入生抽汁，依

一般

菜心、生抽、盐、油、味精、白糖、大葱丝、胡萝卜丝、小葱丝、干辣椒、蒜蓉

步骤1.

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在水中加食用油和适量的盐，水沸腾以后放入菜心

步骤2.

烫一会出锅控干水分（不要全部堆在碗中，尽量平铺让她降温，不然余温会继续加热菜，导致菜过熟），

步骤3.

取干净小碗放适量生抽、白糖、味精、少量直接食用水用勺子混合均匀，大葱、小葱、胡萝卜切细丝待用，

步骤4.

把菜心摆在盘子中，淋入生抽汁，依次放大葱、胡萝卜、小葱、蒜蓉、干辣椒，起锅放食用油烧热，快速淋在干辣椒上即可。

步骤5.

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步骤6.

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