8.3分
199人已做过
共13图
鱼胶牛奶布丁
美美的雪莉
难度:难，配方:姜片少许，步骤:1.挑野生鱼胶30g 2.洗净 3.姜片少许去腥 4.煮开2分钟，泡一个晚上
难
牛奶 250 克、鱼胶 30 克、马来西亚石蜂糖or冰糖 40克、姜片少许 、纯牛奶 250克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
挑野生鱼胶30g
步骤2.
洗净
步骤3.
姜片少许去腥
步骤4.
煮开2分钟，泡一个晚上
步骤5.
胶质越厚越好
步骤6.
胶原蛋白跟布丁Q弹口感的原因在这里
步骤7.
将三小碗纯净水倒入锅中，与鱼胶一起微小火?静静炖3小时
步骤8.
静候
步骤9.
准备出锅前放入石蜂糖或冰糖，石蜂糖用来配甜品更搭的，燕窝鱼胶我都喜欢用它来做
步骤10.
纯牛奶250g➕糖一起炖开就好
步骤11.
喜欢布丁口感的，可以放冰箱四个小时再吃哦
步骤12.
鱼胶口感非常Q弹，再加一片面膜就更完美了
相关专题
相关菜谱
-
![鱼胶布丁]()
5图鱼胶布丁配方:鱼胶花胶,红枣片,纯牛奶,老冰糖5.8分98人做过 -
![鱼胶炖牛奶]()
6图鱼胶炖牛奶配方:鱼胶,红枣,冰糖,牛奶2小时以上6.2分100人做过 -
![牛奶炖鱼胶]()
3图牛奶炖鱼胶配方:鲜奶4.3分87人做过 -
![新西兰鱼胶牛奶]()
9图新西兰鱼胶牛奶配方:枸杞,姜片7.3分149人做过 -
![鱼胶牛奶冻]()
4图鱼胶牛奶冻配方:鱼胶,鲜奶,冰糖5.5分94人做过 -
![鱼胶牛奶红枣冻]()
18图鱼胶牛奶红枣冻荐配方:牛奶,红枣,陈皮,料酒窍门电炖锅2小时以上9.9分457人做过 -
![桂圆牛奶炖鱼胶]()
4图桂圆牛奶炖鱼胶配方:纯牛奶,红枣,鱼胶,新鲜桂圆窍门5.5分55人做过 -
![鱼胶炖牛奶甜品]()
7图鱼胶炖牛奶甜品配方:牛奶,红枣,双芽鱼胶,红糖窍门6.4分67人做过
