牛肉柿子汤

6.9分
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嘿black-angel
难度:一般，配方:柿子、牛肉、香菜、八角，步骤:1.准备用料。牛肉切块，调料准备好待 2.烧开水，将整个的柿子放进去烫一分 3.将牛肉放进去焯一下。有用凉水放牛 4.热锅放油，热了后，加调料爆香，再
一般

配方

10种材料
柿子 个1、牛肉 克250、香菜 拇指粗、姜 片2、八角 个2、盐 适量，我加两勺、鸡精 半勺、花椒 适量、蒜 1、葱 一根

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备用料。牛肉切块，调料准备好待用。
步骤2.
烧开水，将整个的柿子放进去烫一分钟，拿出来剥皮。
步骤3.
将牛肉放进去焯一下。有用凉水放牛肉再加热焯的，我这个为了省事直接焯的。
步骤4.
热锅放油，热了后，加调料爆香，再加牛肉一起炒约三分钟。
步骤5.
放入柿子中火炒约五分钟。酌情加水。大火烧开，小火炖一个半小时，这样牛肉比较烂。
步骤6.
出锅，放入香菜，开吃。也可以稍微放些糖，不那么酸了。

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牛肉柿子汤
准备用料。牛肉切块，调料准备好待用。
烧开水，将整个的柿子放进去烫一分钟，拿出来剥皮。
将牛肉放进去焯一下。有用凉水放牛肉再加热焯的，我这个为了省事直接焯的。
热锅放油，热了后，加调料爆香，再加牛肉一起炒约三分钟。
放入柿子中火炒约五分钟。酌情加水。大火烧开，小火炖一个半小时，这样牛肉比较烂。
出锅，放入香菜，开吃。也可以稍微放些糖，不那么酸了。