焦糖布丁

8.7分
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霞美人
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、牛奶、香草精、细砂糖，步骤:1.材料：鸡蛋两个，牛奶250毫升， 2.牛奶加20克砂糖。 3.加热至砂糖溶化，不要煮沸。 4.克细砂糖加20毫升水小火
30分钟-1小时 一般 甜

配方

5种材料
鸡蛋 两个、牛奶 250毫升、细砂糖 75+20克、水 20毫升、香草精 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：鸡蛋两个，牛奶250毫升，细砂糖75+20克，水20毫升，香草精。
步骤2.
牛奶加20克砂糖。
步骤3.
加热至砂糖溶化，不要煮沸。
步骤4.
克细砂糖加20毫升水小火
步骤5.
克细砂糖加20毫升水小火煮至糖浆变色有焦糖味，但是不要煮苦了，离火迅速倒入容器中。
步骤6.
放凉....
步骤7.
放凉倒入鸡蛋液。
步骤8.
充分搅拌。
步骤9.
加香草精三、四滴。
步骤10.
将牛奶液过滤两遍后。
步骤11.
倒入装有焦糖浆的容器中。
步骤12.
隔水175度烤35分钟左右。
步骤13.
（看自己烤箱火和布丁液决定火力和时间）

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焦糖布丁
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焦糖布丁
材料：鸡蛋两个，牛奶250毫升，细砂糖75+20克，水20毫升，香草精。
牛奶加20克砂糖。
加热至砂糖溶化，不要煮沸。
克细砂糖加20毫升水小火
克细砂糖加20毫升水小火煮至糖浆变色有焦糖味，但是不要煮苦了，离火迅速倒入容器中。
放凉....
放凉倒入鸡蛋液。
充分搅拌。
加香草精三、四滴。
将牛奶液过滤两遍后。
倒入装有焦糖浆的容器中。
隔水175度烤35分钟左右。
（看自己烤箱火和布丁液决定火力和时间）