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炎炎夏日吃什么？四川传统小吃【鸡丝凉面】
小智
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:乌冬面、鸡胸肉、辣椒油、香油，步骤:1.鸡肉放入开水加入葱姜料酒煮熟。 2.煮熟的鸡胸肉顺纹理撕成丝备用。 3.黄瓜，红椒切丝。 4.面条下锅煮熟。
10-30分钟
一般
辣
步骤1.
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鸡肉放入开水加入葱姜料酒煮熟。
步骤2.
煮熟的鸡胸肉顺纹理撕成丝备用。
步骤3.
黄瓜，红椒切丝。
步骤4.
面条下锅煮熟。
步骤5.
煮熟的面条过凉水。
步骤6.
捞出沥水，加少许食用油拌匀。
步骤7.
将其他原料调成两份味汁。
步骤8.
最后一起拌入面条即可。
面条加食用油的目的是以免粘连。
