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窍门配方

美味蟹黄包
温水和面,醒30分钟。
猪肉馅与蟹黄充份搅拌均匀,然后加盐、麻油调味。
................
猪皮冻切块。
将醒好的面揉成长条。
分成小剂子。
擀成皮包馅,放一块肉皮冻。
锅里烧开水,包子放上,大火蒸10分钟即可。