9.4分
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双档汤
一十二
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:白菜、豆腐皮、胡萝卜、黑木耳，步骤:1.先调馅料，肉馅里加入姜汁和葱末， 2.开水汆烫下豆腐皮，捞出沥干水分。 3.切成大小合适的方块，一张大约能包 4.将馅料放入。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
先调馅料，肉馅里加入姜汁和葱末，适量料酒。根据个人口味在肉馅里加些蔬菜，我用了胡萝卜和黑木耳，加入木耳口感很好哦，然后顺时针方向搅拌，肉馅上筋就可以了。
步骤2.
开水汆烫下豆腐皮，捞出沥干水分。
步骤3.
切成大小合适的方块，一张大约能包8只。
步骤4.
将馅料放入。
步骤5.
卷起....
步骤6.
像包包裹一样 包成一个长方形的包袱，用白色的棉线密密的捆扎起来。
步骤7.
多出来一点馅料，不知道怎么处理，索性塞在油豆腐里了，蒸熟了 浓浓豆香包裹着一包汤汁~~~鲜呐用筷子酱油豆腐捅破。
步骤8.
塞馅料..
步骤9.
用筷子塞好。
步骤10.
最好用高汤，或者清水加浓汤宝之类的，我用的是排骨汤，烧开后，放入百叶结和切开的油豆腐。
步骤11.
娃娃菜.。
步骤12.
加香菇...
步骤13.
直到百叶包煮熟就可以了。
步骤14.
粉丝用热水泡5分钟，捞出浸入冷水即可。
步骤15.
把香菜梗切碎放入碗底，把粉丝沥干水分捞出放入碗里，加2只百叶包2只油豆腐，最后倒入汤，撒上香菜叶就可以开吃啦~~喜欢的话也可以加点白胡椒粉。鲜辣的滋味无敌。
