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岭南榄角蒸鳊鱼
dayuyu
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鳊鱼、酱油、生姜、香葱，步骤:1.主要材料图。 2.锅中放清水和蒸架，将水煮开。 3.将姜丝和榄角放在鱼肚里和鱼面上， 4.鱼蒸好了，鱼汤有腥味，把鱼汤滗到
10分钟以内
一般
咸鲜
步骤1.
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主要材料图。
步骤2.
锅中放清水和蒸架，将水煮开。
步骤3.
将姜丝和榄角放在鱼肚里和鱼面上，上锅蒸7分钟。
步骤4.
鱼蒸好了，鱼汤有腥味，把鱼汤滗到碗里。
步骤5.
把葱末放到鱼身上。
步骤6.
将油烧热。
步骤7.
将热油浇到香葱上。
步骤8.
不能吃这么多油的，再把油滗出。
步骤9.
把鱼汤放入锅中，加入酱油同煮。
步骤10.
将煮好的鱼汤浇到鱼上。
步骤11.
请大家来品尝这道岭南风味的榄角蒸鳊鱼。
香葱用切熟食的案板来切，即使浇热油时没有全部浇熟香葱也没关系了。
