8.7分
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美味无极限——三鲜丸子
相爱@十指相吸
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:豆腐、味精、火腿肠、香菇，步骤:1.原料：豆腐、火腿肠、香菇。 2.火腿肠去包装。 3.将火腿肠捣碎备用。 4.香菇去根洗干净。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料：豆腐、火腿肠、香菇。
步骤2.
火腿肠去包装。
步骤3.
将火腿肠捣碎备用。
步骤4.
香菇去根洗干净。
步骤5.
尽量将香菇切碎备用。
步骤6.
豆腐一块，放入大碗中捣碎。
步骤7.
将火腿肠、香菇放入大碗中。
步骤8.
加入适量盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀。
步骤9.
用手揉搓后挤出丸子。（如图）
步骤10.
做好的丸子装在盘子里。
步骤11.
盘子盖上一层保鲜膜，放入蒸锅。
步骤12.
水开后，继续蒸15分钟左右即可出锅。
步骤13.
掀开保鲜膜，即可享用。
1、 使用保鲜膜是为了防止水蒸气进入，锁住美味这样使丸子味道更鲜美。
2、 搅拌好的丸子泥亦可直接装盘，上锅蒸熟后食用。
