绝对外脆里嫩的炸猪排

Name: 绝对外脆里嫩的炸猪排
Ingredients: 0适量猪肉; 0适量白胡椒粉; 0适量盐; 0适量面粉; 0适量鸡蛋; 0适量面包糠

6.9分

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ivy_ge

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:猪肉、面粉、鸡蛋、面包糠，步骤:1.猪肉洗净（里脊肉就可以，嫩，容易 2.撒上少许盐和胡椒粉稍微腌制20分 3.两面沾些面粉 4.均匀裹上鸡蛋液后再沾一次面粉和鸡

10分钟以内简单咸鲜

猪肉适量、白胡椒粉适量、盐适量、面粉适量、鸡蛋适量、面包糠适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

猪肉洗净（里脊肉就可以，嫩，容易熟），吸取多余水分。用刀把肉筋断开，再用刀尖把肉都扎一扎

步骤2.

撒上少许盐和胡椒粉稍微腌制20分钟

步骤3.

两面沾些面粉

步骤4.

均匀裹上鸡蛋液后再沾一次面粉和鸡蛋液

步骤5.

沾上面包糠。多沾一些，用手按按再沾。是猪肉均匀包裹

步骤6.

下锅炸了~可以先中火炸，然后再捞出复炸一遍

步骤7.

捞出控油，齐活~呵呵

窍门配方