天天菜谱
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清汤混沌
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78人已做过
清藍幽香
时间:10-30分钟,难度:简单,配方:卷心菜、猪肉、面皮、鸡精,步骤:1.卷心菜一颗 2.这是剁好的猪肉沫 3.剁碎的卷心菜,放一点点盐捏下,把 4.把猪肉沫放进去,放一点盐,打一个
10-30分钟
简单
清淡
配方
9种材料
卷心菜
一颗、
猪肉
500克、
面皮
1000克、盐 适量、
鸡精
适量、
醋
适量、
葱
两颗、
韭菜
50克、
香菜
50克
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
卷心菜一颗
步骤2.
这是剁好的猪肉沫
步骤3.
剁碎的卷心菜,放一点点盐捏下,把卷心菜的水分挤干弄出来
步骤4.
把猪肉沫放进去,放一点盐,打一个鸡蛋进去,这样做出来的馅才不容易散开,搅拌均匀
步骤5.
这是做好的混沌馅
步骤6.
这是加工好的面皮
步骤7.
包好的混沌
步骤8.
把配料切碎待用
步骤9.
把水烧开,再把包好的混沌放进去煮5分钟
步骤10.
把准备好的配料放进碗里,打一些汤进去把配料烫熟
步骤11.
把煮好的混沌用漏勺捞在碗里就可以品尝啦
窍门
包混沌的时候用点水粘住封口处煮的时候就不会把里面的馅溢流出来。醋在吃的时候根据个人口味加入。
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菜谱:
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做法
食谱
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卷心菜一颗
这是剁好的猪肉沫
剁碎的卷心菜,放一点点盐捏下,把卷心菜的水分挤干弄出来
把猪肉沫放进去,放一点盐,打一个鸡蛋进去,这样做出来的馅才不容易散开,搅拌均匀
这是做好的混沌馅
这是加工好的面皮
包好的混沌
把配料切碎待用
把水烧开,再把包好的混沌放进去煮5分钟
把准备好的配料放进碗里,打一些汤进去把配料烫熟
把煮好的混沌用漏勺捞在碗里就可以品尝啦