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【冬季养生菜】---蘑菇鲫鱼汤
李李小酒窝
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:河鲫鱼、蘑菇、冬笋、黑木耳，步骤:1.准备的材料。鲫鱼去鳞、腮、内脏洗 2.鲫鱼入开水锅中烫过去血水。 3.锅中倒油，油温5成热爆香葱末和姜 4.放入鲫鱼。
30分钟-1小时
一般
奶香
步骤1.
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准备的材料。鲫鱼去鳞、腮、内脏洗净。黑木耳洗净泡发，冬笋去壳切片，枸杞洗净，青菜洗净一切二，蘑菇洗净。
步骤2.
鲫鱼入开水锅中烫过去血水。
步骤3.
锅中倒油，油温5成热爆香葱末和姜末，加入清水。
步骤4.
放入鲫鱼。
步骤5.
加入蘑菇、冬笋片和黑木耳。
步骤6.
锅开淋入料酒。
步骤7.
锅中汤呈奶白色时加入枸杞。
步骤8.
加入精盐。
步骤9.
最后下入青菜。
步骤10.
出锅上桌。
鲫鱼：
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
