8.1分
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没有奶油做可以做美味蛋挞--紫薯蛋挞
Flyer菲儿
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:蛋挞皮、牛奶、鸡蛋、砂糖，步骤:1.蛋挞皮，牛奶80ml 鸡蛋2个 2.砂糖倒入开水中融化，放凉。 3.把牛奶倒入糖水中拌匀。 4.鸡蛋打入干净的大盆里打散。
30分钟-1小时
难
奶香
步骤1.
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蛋挞皮，牛奶80ml 鸡蛋2个 砂糖30g 水50ml 紫薯适量。
步骤2.
砂糖倒入开水中融化，放凉。
步骤3.
把牛奶倒入糖水中拌匀。
步骤4.
鸡蛋打入干净的大盆里打散。
步骤5.
倒入牛奶液打均匀。
步骤6.
过筛蛋挞水就做好了。
步骤7.
蛋挞皮沾一下面粉。
步骤8.
用拇指均匀捏在模具上，要高出模具边缘，我这里捏得不够高，烤的时候会回缩。
步骤9.
放入紫薯。
步骤10.
倒入蛋挞水，7分满就可以了，我倒得有些满，烤的时候会膨胀。
步骤11.
放入预热好的烤箱210度中层，上下火25分钟左右。
