辣肠橄榄烧鸡翅 与 黑橄榄面包

7.5分
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睡觉绵羊
时间:2小时以上，难度:简单，配方:鸡翅、黑橄榄、香叶、百里香，步骤:1.将土豆切厚片，洋葱切圈，鸡翅洗净 2.将土豆、鸡翅、洋葱、百里香用橄榄 3.锅烧热，将搅拌好的材料倒入，炒香 4.倒入Wermut，待酒味散发，加
2小时以上 简单 咸鲜

配方

12种材料
鸡翅 4根、葵瓜子 1把、黑橄榄 10颗左右、卡宴胡椒 适量、西芹叶 适量、香叶 3片、百里香 2勺、火腿 1根半、鸡汤 适量、橄榄油 10 g、土豆 3个中等大小、洋葱 1个

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将土豆切厚片，洋葱切圈，鸡翅洗净。
步骤2.
将土豆、鸡翅、洋葱、百里香用橄榄油搅拌均匀。加入适量盐和胡椒。
步骤3.
锅烧热，将搅拌好的材料倒入，炒香，炒到变色。
步骤4.
倒入Wermut，待酒味散发，加入适量鸡汤，量要差不多一会把材料再倒回到沙锅里时，汤基本没过所有材料。
步骤5.
将一大锅重新倒回到沙锅里。大火烧开，然后转小火，烧45分钟。
步骤6.
取黑橄榄，辣香肠切成片。
步骤7.
将橄榄和香肠加到锅里去，中火收汁，烧20分钟。
步骤8.
出锅的时候撒上把西芹叶，和卡宴胡椒，即可。

窍门

橄榄面包做法见http://home.meishichina.com/space-298117-do-blog-id-176147.html

包含此做法的食谱

砂锅

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辣肠橄榄烧鸡翅 与 黑橄榄面包
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辣肠橄榄烧鸡翅 与 黑橄榄面包
将土豆切厚片，洋葱切圈，鸡翅洗净。
将土豆、鸡翅、洋葱、百里香用橄榄油搅拌均匀。加入适量盐和胡椒。
锅烧热，将搅拌好的材料倒入，炒香，炒到变色。
倒入Wermut，待酒味散发，加入适量鸡汤，量要差不多一会把材料再倒回到沙锅里时，汤基本没过所有材料。
将一大锅重新倒回到沙锅里。大火烧开，然后转小火，烧45分钟。
取黑橄榄，辣香肠切成片。
将橄榄和香肠加到锅里去，中火收汁，烧20分钟。
出锅的时候撒上把西芹叶，和卡宴胡椒，即可。