8.8分
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夏季的清凉美容凉拌菜之------肉皮冻
燕清欣
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鲜酱油、麻油、米醋、蒜泥，步骤:1.准备做肉皮冻所需食材... 2.将肉皮用镊子把毛处理干净... 3.用所将肉皮的油刮干净... 4.锅中加入适量的清水烧开放入肉皮绰
10分钟以内
一般
咸鲜
步骤1.
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准备做肉皮冻所需食材...
步骤2.
将肉皮用镊子把毛处理干净...
步骤3.
用所将肉皮的油刮干净...
步骤4.
锅中加入适量的清水烧开放入肉皮绰水...
步骤5.
将生姜刀背压一下，葱切段，大料用水冲洗一下...
步骤6.
肉皮绰水后倒掉换清水加入所有配料开煮...
步骤7.
绰好水的肉皮，可再看一下是否有毛清理干净...
步骤8.
将肉皮切小丁粒...
步骤9.
将切丁的肉皮入锅煮个四十分钟左右，大火烧开小火慢煮...
步骤10.
煮的好皮冻水...
步骤11.
等皮冻水放凉时装入盒子中入冰箱冷藏...
步骤12.
冷藏好的皮冻切块装盘再弄个调料碗即可了...将所有调料入在一起搅拌即是调料碗了。。。
