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【咖喱牛肉块】最佳米饭伴侣
花事了的花
时间:2小时以上，难度:简单，配方:牛腩、小茴香、丁香、八角，步骤:1.焯水后的牛腩清水洗净 2.香料若干 3.洋葱半颗，切丝 4.小火煸出香味儿
2小时以上
简单
清淡
步骤1.
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焯水后的牛腩清水洗净
步骤2.
香料若干
步骤3.
洋葱半颗，切丝
步骤4.
小火煸出香味儿
步骤5.
煸炒洋葱至软烂
步骤6.
加入牛腩翻炒
步骤7.
材料倒入炖锅
步骤8.
加入椰汁和牛腩齐平
步骤9.
大火烧开，入咖喱粉2勺（10g）
步骤10.
翻炒均匀
步骤11.
炖煮一个半小时后加入胡萝卜块（出锅前20分钟）
步骤12.
撒盐
步骤13.
大火收汁，入彩椒
步骤14.
撒鸡精，出锅
步骤15.
装盘
步骤16.
开饭啦
小贴士：
1.焯牛腩冷水下锅，清水冲洗干净
2.煸炒香料时可加入姜片、蒜瓣
3.咖喱膏可以替换咖喱粉
4.胡萝卜按个人口味可替换（或加入）土豆块
