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窍门配方

猪肉豆腐盒子
食材;
肉剁成泥,香葱切末,
肉泥加香葱,盐,生抽,淀粉拌均匀待用。油豆腐切去四分之一,如图;
取油豆酿进肉泥,
码盘,
放进蒸锅,
蒸熟透,
另起锅烧油,放进辣椒丁,香葱,炒香。
关火,淋上生抽,蚝油,调味鲜合成汁,
浇在蒸好的酿肉碗里,
即可上桌。