9.1分
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广式小吃：腊味芋头糕
余甘果蜜的厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:芋头、粘米粉、海米、清水，步骤:1.芋头去皮切丁。 2.香肠切丁。海米洗一下沥干。 3.准备好粘米粉。 4.把芋头入锅炒香。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
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芋头去皮切丁。
步骤2.
香肠切丁。海米洗一下沥干。
步骤3.
准备好粘米粉。
步骤4.
把芋头入锅炒香。
步骤5.
入油，加入海米和香肠丁爆香。
步骤6.
粘米粉加入清水拌匀。
步骤7.
加入炒香的腊味。
步骤8.
加入白砂糖。
步骤9.
加入食盐。
步骤10.
披萨盘上涮油。（有大锅的话可以用大蒸盘）
步骤11.
装入米粉糊，抹平七八分满。
步骤12.
上锅，中大火蒸约15分钟。
步骤13.
蒸好的芋头糕。
步骤14.
切块即可食用或入冰箱保存，吃得时候煎一下即可。
1、米粉糊拌为流动状态即可。
2、咸度和甜度可根据自己喜欢的口味。
3、凉后煎香更美味。
4、蒸了4盘，可供4、5人食用。
