鸡蛋蚕豆汤

7.1分

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動感bobo

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:蚕豆、鸡蛋、鸡精、猪油，步骤:1.蛋打散、肉切条状。蚕豆洗好最好都 2.肉切条状、给点盐、鸡精、生粉、还 3.热锅放油、多放点，油多蛋才泡大。 4.一个人太忙，这各过程忘记拍了。蛋

10分钟以内简单咸甜

蚕豆适量、鸡蛋适量、盐适量、鸡精适量、猪油适量、生粉适量、猪里脊肉适量

步骤1.

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蛋打散、肉切条状。蚕豆洗好最好都弄成两半的。预留一只鸡蛋的蛋清。

步骤2.

肉切条状、给点盐、鸡精、生粉、还有刚刚特地留的蛋清。拌匀，让其入味。备用

步骤3.

热锅放油、多放点，油多蛋才泡大。

步骤4.

一个人太忙，这各过程忘记拍了。蛋煎到没有液体就可以了。放水、同时下蚕豆。蛋要划散。

步骤5.

盖锅盖煮3~5分钟。这时候蚕豆一般已经熟透了。喜欢豆味浓的煮5分钟。给点盐、再煮一会

步骤6.

将刚才已经调好味道的肉倒入锅内。划散，然后给点猪油。

步骤7.

待猪油化开。给点鸡精或味精提鲜。就可以起锅。就这样一锅简单、味道鲜甜的泡蛋蚕豆汤就做好了。

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

鸡蛋蚕豆汤

蛋打散、肉切条状。蚕豆洗好最好都弄成两半的。预留一只鸡蛋的蛋清。

肉切条状、给点盐、鸡精、生粉、还有刚刚特地留的蛋清。拌匀，让其入味。备用

热锅放油、多放点，油多蛋才泡大。

一个人太忙，这各过程忘记拍了。蛋煎到没有液体就可以了。放水、同时下蚕豆。蛋要划散。

盖锅盖煮3~5分钟。这时候蚕豆一般已经熟透了。喜欢豆味浓的煮5分钟。给点盐、再煮一会

将刚才已经调好味道的肉倒入锅内。划散，然后给点猪油。

待猪油化开。给点鸡精或味精提鲜。就可以起锅。就这样一锅简单、味道鲜甜的泡蛋蚕豆汤就做好了。