素炒平菇

9.4分
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馋嘴乐
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:平菇、西红柿、圆白菜、味精，步骤:1.主辅料： 平菇、西红柿、圆白菜 2.圆白菜洗净切条。 3.平菇洗净切条。 4.西红柿洗净切块。
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

8种材料
平菇 500克、西红柿 1个、圆白菜 100克、油 1汤匙、盐 8 克、味精 2克、味蚝鲜 1汤匙、葱 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主辅料： 平菇、西红柿、圆白菜
步骤2.
圆白菜洗净切条。
步骤3.
平菇洗净切条。
步骤4.
西红柿洗净切块。
步骤5.
烧开水，放入圆白菜焯熟。
步骤6.
过冷水后，攥干水分备用。
步骤7.
把平菇焯熟。
步骤8.
晾凉，攥干水分备用。
步骤9.
热油，炒香葱花。
步骤10.
先放入圆白菜煸炒。
步骤11.
再放入鲜蘑。
步骤12.
炒匀，加盐、味蚝鲜调味。
步骤13.
继续翻炒。
步骤14.
放入西红柿，炒匀，加味精提鲜。
步骤15.
翻炒均匀，即可关火。
步骤16.
出锅装盘，即可上桌。

窍门

配料选择自己喜欢的就可以，也可以用油菜，青椒。

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素炒平菇
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素炒平菇
主辅料： 平菇、西红柿、圆白菜
圆白菜洗净切条。
平菇洗净切条。
西红柿洗净切块。
烧开水，放入圆白菜焯熟。
过冷水后，攥干水分备用。
把平菇焯熟。
晾凉，攥干水分备用。
热油，炒香葱花。
先放入圆白菜煸炒。
再放入鲜蘑。
炒匀，加盐、味蚝鲜调味。
继续翻炒。
放入西红柿，炒匀，加味精提鲜。
翻炒均匀，即可关火。
出锅装盘，即可上桌。