烤虾干

6.8分
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温暖sunny
时间:2小时以上，难度:简单，配方:香葱、花椒，步骤:1.将虾洗净，剪去虾须和虾枪。 2.用牙签在虾背第二关节处挑出虾线。 3.锅内放适量水烧开，放入所有材料。 4.水再次烧开后将虾煮至熟。
2小时以上 简单 咸鲜

配方

4种材料
虾 1000克、香葱 一根、花椒 适量、盐 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将虾洗净，剪去虾须和虾枪。
步骤2.
用牙签在虾背第二关节处挑出虾线。
步骤3.
锅内放适量水烧开，放入所有材料。
步骤4.
水再次烧开后将虾煮至熟。
步骤5.
将虾和煮虾的水倒入碗中，放置2-3小时入味。
步骤6.
将虾取出控干水分，排入烤盘中，180度烤30-40分钟。（时间根据虾的大小调整）
步骤7.
将烤好的虾取出放置在晾网上晾凉即可。

窍门

盐的用量可以根据口味调整，盐放得越多，保存时间越长，但作为零食不建议过咸。

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窍门配方

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烤虾干
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烤虾干
将虾洗净，剪去虾须和虾枪。
用牙签在虾背第二关节处挑出虾线。
锅内放适量水烧开，放入所有材料。
水再次烧开后将虾煮至熟。
将虾和煮虾的水倒入碗中，放置2-3小时入味。
将虾取出控干水分，排入烤盘中，180度烤30-40分钟。（时间根据虾的大小调整）
将烤好的虾取出放置在晾网上晾凉即可。