快手凉菜——蒜泥拍黄瓜

7.2分

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果妈美食坊

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:黄瓜、米椒、植物油、生抽，步骤:1.食材：黄瓜、大蒜头、米椒。 2.黄瓜用刀拍成如图所示。 3.切段放碗里备用。 4.大蒜捣成泥、米椒切小放在碗里。

10分钟以内简单酸辣

黄瓜适量、大蒜头适量、米椒适量、植物油适量、生抽适量、凉拌醋适量、香油适量、白砂糖适量

步骤1.

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食材：黄瓜、大蒜头、米椒。

步骤2.

黄瓜用刀拍成如图所示。

步骤3.

切段放碗里备用。

步骤4.

大蒜捣成泥、米椒切小放在碗里。

步骤5.

炒锅放适量植物油，烧至冒烟。

步骤6.

趁热淋在调料碗里。

步骤7.

加入适量生抽、凉拌醋、香油、白砂糖调味。

步骤8.

把调好的酱汁倒在拍好的黄瓜上，搅拌均匀即可。

窍门配方

快手凉菜——蒜泥拍黄瓜

食材：黄瓜、大蒜头、米椒。

黄瓜用刀拍成如图所示。

切段放碗里备用。

大蒜捣成泥、米椒切小放在碗里。

炒锅放适量植物油，烧至冒烟。

趁热淋在调料碗里。

加入适量生抽、凉拌醋、香油、白砂糖调味。

把调好的酱汁倒在拍好的黄瓜上，搅拌均匀即可。