汤面春饼

7.1分
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大海微澜
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:富强粉、开水、凉水，步骤:1.面粉中加入盐，将水烧开后，凉2分 2.分成均匀的小面剂子 3.面很软，取一个面剂子压平，上边刷 4.放上另一个小面剂子
30分钟-1小时 一般 原味

配方

5种材料
富强粉 300g、盐 2g、开水 适量、凉水 适量、油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉中加入盐，将水烧开后，凉2分钟左右，在水温还很烫的情况下，汤一半的面，另一半用冷水，揉成面团，醒半小时以上
步骤2.
分成均匀的小面剂子
步骤3.
面很软，取一个面剂子压平，上边刷一层油
步骤4.
放上另一个小面剂子
步骤5.
放上另一个小面剂子
步骤6.
不粘锅少刷点油，入锅烙
步骤7.
烙另一面
步骤8.
熟了便分层，出锅后，放在盆里盖上盖，用饼的热气腾一腾，吃起来更软。

窍门

1.汤面春饼会很软，若喜欢一个饼可以多方几层，中间一定要涂油。 2.出锅后晾凉一揭就开，卷上土豆丝，美味开启啦。

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汤面春饼
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汤面春饼
面粉中加入盐，将水烧开后，凉2分钟左右，在水温还很烫的情况下，汤一半的面，另一半用冷水，揉成面团，醒半小时以上
分成均匀的小面剂子
面很软，取一个面剂子压平，上边刷一层油
放上另一个小面剂子
放上另一个小面剂子
不粘锅少刷点油，入锅烙
烙另一面
熟了便分层，出锅后，放在盆里盖上盖，用饼的热气腾一腾，吃起来更软。