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【吃一道红楼梦】豆腐皮包子
享食刻
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:辣椒、香菇、油豆皮、胡萝卜，步骤:1.把油豆皮泡水中，泡软即可。 2.把香菇、笋切成丁。 3.把胡萝卜切丝。 4.把辣椒切圈，姜切丝。
10分钟以内
简单
咸鲜
步骤1.
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把油豆皮泡水中，泡软即可。
步骤2.
把香菇、笋切成丁。
步骤3.
把胡萝卜切丝。
步骤4.
把辣椒切圈，姜切丝。
步骤5.
准备好猪肉馅，鸡肉切丁一同放入。
步骤6.
把刚才的胡萝卜、香菇、笋、辣椒、姜放入装有猪肉馅和鸡肉丁的碗内。
步骤7.
加入生抽、香油、盐、鸡精腌制。
步骤8.
全部材料搅拌上劲。
步骤9.
将泡好的油豆皮切成长宽10公分的片。
步骤10.
放上适量馅。
步骤11.
用焯好菠菜扎起，放在屉上蒸10分钟。
步骤12.
豆腐皮包子出炉！开吃吧！想要了解更多复刻美食~请关注wexin：享食刻。
需要用水泡软的两种食材：
1、菠菜需要用热水泡软。
2、豆腐皮需要泡的时间不限，今次泡了10分钟左右，要看豆腐皮的吸水情况，泡软即可。
