天天菜谱
共13图
#春食野菜香#蛤蟆皮草煎饼
8.7分
6人已做过
万山红
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:胡萝卜、面粉、鸡蛋、姜末,步骤:1.好不容易找到的蛤蟆皮草,现在长得 2.再来一个我把土抖搂的稍微干净点的 3.挖回来的蛤蟆皮草摘下叶片,清洗干 4.洗净后控水,加入盐拌均匀,腌几分
10分钟以内
简单
咸鲜
配方
8种材料
蛤蟆皮草 120g、
胡萝卜
60g、
面粉
90g、
鸡蛋
1个、盐 2g、
葱
适量、食用油 适量、
姜末
适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
好不容易找到的蛤蟆皮草,现在长得都不是很大
步骤2.
再来一个我把土抖搂的稍微干净点的,看的比较清晰些
步骤3.
挖回来的蛤蟆皮草摘下叶片,清洗干净。根不不要扔哦,晒干泡水功效很好的
步骤4.
洗净后控水,加入盐拌均匀,腌几分钟,让叶子塔架
步骤5.
这是腌后的样子,会出一点点汤汁,如果怕苦可以不要汤汁,我带汤汁用了,后味苦一点点,可以接受,小孩子都能吃下去的。
步骤6.
胡萝卜切丝放入,葱姜末放入
步骤7.
再加一个鸡蛋和面粉。鸡蛋在下面没有拍到
步骤8.
加适量水搅拌成糊状
步骤9.
平底锅烧热后,加少许油,把糊在锅里摊平,厚度月4--5毫米,小火煎
步骤10.
一面定型后翻面煎,煎到两面金黄熟透即可。
步骤11.
做好的煎饼
步骤12.
感冒期间用它做早餐吃也是很不错的哦。
窍门
搭配一点胡萝卜会让煎饼的味道更适口。如果成人就是为了药效,可以不加的。
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6.4分
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窍门配方
#春食野菜香#蛤蟆皮草煎饼
好不容易找到的蛤蟆皮草,现在长得都不是很大
再来一个我把土抖搂的稍微干净点的,看的比较清晰些
挖回来的蛤蟆皮草摘下叶片,清洗干净。根不不要扔哦,晒干泡水功效很好的
洗净后控水,加入盐拌均匀,腌几分钟,让叶子塔架
这是腌后的样子,会出一点点汤汁,如果怕苦可以不要汤汁,我带汤汁用了,后味苦一点点,可以接受,小孩子都能吃下去的。
胡萝卜切丝放入,葱姜末放入
再加一个鸡蛋和面粉。鸡蛋在下面没有拍到
加适量水搅拌成糊状
平底锅烧热后,加少许油,把糊在锅里摊平,厚度月4--5毫米,小火煎
一面定型后翻面煎,煎到两面金黄熟透即可。
做好的煎饼
感冒期间用它做早餐吃也是很不错的哦。