冰草鸡蛋沙拉

7.7分

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mature11

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:冰草、杏仁、生抽、橄榄油，步骤:1.锅中放冷水，刚刚没过两个鸡蛋的量 2.煮蛋的过程，可以准备蔬菜。这是买 3.冰草洗净，控水 4.鸡蛋煮好后放到冷水中过凉，这样比

10分钟以内简单咸鲜

冰草 250g、土鸡蛋 2个、杏仁 10个、盐 2g、糖 1调味匙、醋 1茶匙、生抽 0.5茶匙、橄榄油 2勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

锅中放冷水，刚刚没过两个鸡蛋的量即可，煮蛋水开后约7分钟

步骤2.

煮蛋的过程，可以准备蔬菜。这是买来的冰草，晶莹茎上结满了晶莹的露珠的样子

步骤3.

冰草洗净，控水

步骤4.

鸡蛋煮好后放到冷水中过凉，这样比较好剥皮

步骤5.

鸡蛋不烫手的时候，拿出鸡蛋，平着磕一下鸡蛋中间最突出的地方，然后用手滚动鸡蛋

步骤6.

再剥蛋壳，几秒钟就可以轻易的把蛋壳剥下了

步骤7.

一个鸡蛋切成六块

步骤8.

洗净的冰草加入橄榄油，半勺生抽、1勺醋，1勺糖，半调味匙盐，充分拌匀

步骤9.

放上鸡蛋，撒上杏仁碎

1. 土鸡蛋营养丰富，煮着吃利于营养吸收 2. 橄榄油也可用亚麻籽油代替 3. 调料按个人喜好调整

窍门配方

冰草鸡蛋沙拉

锅中放冷水，刚刚没过两个鸡蛋的量即可，煮蛋水开后约7分钟

煮蛋的过程，可以准备蔬菜。这是买来的冰草，晶莹茎上结满了晶莹的露珠的样子

冰草洗净，控水

鸡蛋煮好后放到冷水中过凉，这样比较好剥皮

鸡蛋不烫手的时候，拿出鸡蛋，平着磕一下鸡蛋中间最突出的地方，然后用手滚动鸡蛋

再剥蛋壳，几秒钟就可以轻易的把蛋壳剥下了

一个鸡蛋切成六块

洗净的冰草加入橄榄油，半勺生抽、1勺醋，1勺糖，半调味匙盐，充分拌匀

放上鸡蛋，撒上杏仁碎