天天菜谱
共10图
【简单制作的花样饼大全】快手早餐家里吃----火腿双色鸡蛋饼
7.5分
49人已做过
绿色天使
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:面粉、鸡蛋、生菜叶子,步骤:1.火腿双色鸡蛋饼食材。 2.面粉加入水调成糊糊,鸡蛋加入一茶 3.平底锅用沾了油的纸巾把锅里擦一下 4.锅内依然用纸巾擦擦一下锅,然后倒
10分钟以内
简单
咸鲜
配方
5种材料
面粉
35克、
鸡蛋
1枚、生菜叶子 2片、无淀粉火腿肠片 6片、盐 少许
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
火腿双色鸡蛋饼食材。
步骤2.
面粉加入水调成糊糊,鸡蛋加入一茶匙水和盐搅拌均匀。
步骤3.
平底锅用沾了油的纸巾把锅里擦一下,然后稍微热倒入面糊,转动勺成圆形的饼,盖上盖子焖一下,翻面两次饼熟了出锅备用。
步骤4.
锅内依然用纸巾擦擦一下锅,然后倒入鸡蛋液转动勺成圆形。
步骤5.
然后把那个面饼放入鸡蛋饼上。
步骤6.
在把火腿片放在面饼上面,稍微撒点葱花碎。
步骤7.
然后在锅里卷成卷。
步骤8.
饼卷切成段。
步骤9.
盘子垫上生菜,装盘。
窍门
1、鸡蛋饼只要换个花样就可以变成别的样子别的口味,只要按照自己的口味就行。 2、煎饼的时候,鸡蛋稍微加点水是为了鸡蛋很嫩。 3、面饼喜欢吃面的可以用面粉,或者用大米粉也不错。 4、鸡蛋饼要大于面饼,这样卷起来后不容易散。 5、蛋饼配合米糊或者豆浆都是不错的,只要自己喜欢就行,不过配合橙汁什么的。 6、如果你想更省事,就把火腿切碎,和鸡蛋、面粉加入少许水和盐葱花搅拌在一起摊成饼,也是非 常的好吃。
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火腿双色鸡蛋饼食材。
面粉加入水调成糊糊,鸡蛋加入一茶匙水和盐搅拌均匀。
平底锅用沾了油的纸巾把锅里擦一下,然后稍微热倒入面糊,转动勺成圆形的饼,盖上盖子焖一下,翻面两次饼熟了出锅备用。
锅内依然用纸巾擦擦一下锅,然后倒入鸡蛋液转动勺成圆形。
然后把那个面饼放入鸡蛋饼上。
在把火腿片放在面饼上面,稍微撒点葱花碎。
然后在锅里卷成卷。
饼卷切成段。
盘子垫上生菜,装盘。