8.7分
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双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子
sunshinewinnie
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:杏鲍菇、肉馅、姜末、生抽，步骤:1.准备好主材，杏鲍菇清洗干净。 2.肉馅中加入剁好的豆豉。 3.再把葱姜末、生抽、黄豆酱、鸡蛋、 4.搅拌好后备用。
10-30分钟
一般
咸鲜
步骤1.
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准备好主材，杏鲍菇清洗干净。
步骤2.
肉馅中加入剁好的豆豉。
步骤3.
再把葱姜末、生抽、黄豆酱、鸡蛋、芝麻油都加进去。
步骤4.
搅拌好后备用。
步骤5.
把杏鲍菇切成好，一刀切断，一刀不切断，象做茄盒那样。
步骤6.
把切好的杏鲍菇中间拍上干面粉。
步骤7.
把肉馅夹进去。
步骤8.
锅中放适量的油，小火，把杏鲍菇盒子放进去煎。
步骤9.
两面煎黄即可，盛在盘中备用。
步骤10.
炒锅内放少量油，把姜葱末放进去炒香。
步骤11.
放冰糖，再放生抽和料酒，最后加入适量的清水。
步骤12.
把煎好的杏鲍菇放进去，烧大概几分钟，大火收汁即可。
1、切好的杏鲍菇中间一定要拍些干粉，这样才能保证里面的肉馅不掉出来。
2、拌肉馅的调料可以自己自由发挥，喜欢什么味道就加什么调料吧。
