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家常快手小炒——荷兰豆炒腊肠
小楼一夜听春雨
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:腊肠、蒜苗、荷兰豆，步骤:1.腊肠斜刀切片。 2.荷兰豆撕好两旁的筋边备用 3.蒜苗斜刀切好备用。 4.炒锅按开始键，按大小火量开始。放
10分钟以内
简单
咸鲜
步骤1.
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腊肠斜刀切片。
步骤2.
荷兰豆撕好两旁的筋边备用
步骤3.
蒜苗斜刀切好备用。
步骤4.
炒锅按开始键，按大小火量开始。放少少的油入蒜苗爆香。
步骤5.
蒜苗爆香后，放入腊肠快速翻炒。
步骤6.
加少量热水，盖上锅盖，焖制三到五分钟。
步骤7.
放入荷兰豆。
步骤8.
翻炒均匀，大约半分钟荷兰豆稍软即可放微量的盐调味。关火装碟。
腊肠本身已经有咸味，所以盐可放或不放。我这是淡点的腊肠，所以要放微量盐让荷兰豆入味。而且腊肠爆炒会有油出的，就只放少量的油炒香蒜苗就行了。
