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窍门配方

泰式红咖喱鸡
鸡腿肉切厚片用少许椰浆腌制一下,口蘑,泰茄切小块,泰椒切小段,其它材料备用
椰浆入锅中加入红咖哩酱搅拌均匀烧开煮制片刻
加入所有配料烧开,加入鱼露,糖调味
加入鸡肉煮制变色,汤汁浓稠即可
加入罗勒叶翻炒均匀即成
成品图