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窍门配方

五花肉烧胡萝卜
准备好的食材。
切块的切块,都切好待用。
锅里少许油放入姜片和肉片。
炒到两面黄有点吐油的时候,烹入适量的香醋和生抽翻炒均匀。
加入适量的水煮。
肉7-8分熟时加入胡萝卜。
加入黑木耳和一匙食盐。
炒匀后盖上锅盖中小火焖煮。
煮到肉熟胡萝卜熟。
加入青蒜。
滴少许蒸鱼豉油(本想给蚝油的)
撒点胡椒炒匀即可。
起锅装盘。
开吃!