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窍门配方

客家红烧酿豆腐
锅内当适量得油,烧热后把豆腐有肉的面放下去煎
煎至微黄翻面继续煎
两面煎至金黄后加入西红柿翻炒片刻然后加入适量的水,加适量的盐。盖上盖子焖
一点酱油,两勺淀粉加点水焖至差不多水干时加入淀粉,大火收汁,放入葱段
即可出锅