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#懒人快手餐#家常炒河粉
妖妖～?
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:河粉、鸡蛋、胡萝卜、青菜，步骤:1.河粉适量，买回来的河粉其实很干净 2.胡萝卜切细丝儿，大蒜子也切片。 3.青菜洗干净，同样切细丝，胡萝卜炒 4.鸡蛋两个打入碗中，搅散。
10分钟以内
简单
咸鲜
步骤1.
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河粉适量，买回来的河粉其实很干净，有些人喜欢先用水冲洗一道，一旦冲洗了，炒的时候河粉很容易就散了烂了。所以备好就行，不要过水。
步骤2.
胡萝卜切细丝儿，大蒜子也切片。
步骤3.
青菜洗干净，同样切细丝，胡萝卜炒进来特别好吃，青菜不喜欢的可以用菠菜白菜来代替，最好也切成丝，好看。
步骤4.
鸡蛋两个打入碗中，搅散。
步骤5.
油锅烧热，下鸡蛋液煎熟，鸡蛋吸油，可以多放些油。
步骤6.
下胡萝卜丝儿翻炒，切细丝儿的胡萝卜很容易熟，生吃也没有关系，所以可以放在鸡蛋后面炒，不怕炒不熟。
步骤7.
下河粉进来大火爆炒，倒入红烧酱油和生抽。
步骤8.
快速翻炒几下倒入青菜丝，青菜丝也很容易熟，同时把盐，鸡精一起放进去，大火炒匀了就可以。
步骤9.
河粉在锅里只要翻炒到上色就可以了。
步骤10.
成品
步骤11.
成品
步骤12.
成品
