8.9分
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香香入味的卤肉炖蛋
蜜蛋
时间:2小时以上，难度:一般，配方:猪肉、鸡蛋、姜片、老抽，步骤:1.准备好配料，因为个人不喜欢料酒的 2.猪肉盐水浸泡。不过说一句，卤肉还 3.锅中放油煸炒配料 4.煮小半锅水，放几片姜一起煮开i
2小时以上
一般
咸鲜
步骤1.
准备好配料，因为个人不喜欢料酒的味道，所以一直都用洋葱配，最后都会炖化成汁的，配饭很好吃的哇
步骤2.
猪肉盐水浸泡。不过说一句，卤肉还是牛肉好吃，不过家里只剩猪肉了，就拿来卤了，方法一样的
步骤3.
锅中放油煸炒配料
步骤4.
煮小半锅水，放几片姜一起煮开i
步骤5.
用厨房用纸去水
步骤6.
放入炒锅翻炒
步骤7.
炒至肉色变了，倒入煮锅中
步骤8.
放入准备好的大料，加入小半勺醋有助于营养物质出来
步骤9.
水开去浮末
步骤10.
倒入老抽蚝油 白胡椒粉炖煮
步骤11.
提前另开国煮蛋，不用全熟，煮至可以剥下蛋壳就好
步骤12.
将剥好的蛋放入锅中一起卤
步骤13.
差不多快出锅了
步骤14.
成品卤好入盘了，哈哈
