花生芝麻烤包

9.5分
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美食诱惑馋猫
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、酵母、温水、白芝麻，步骤:1.面粉、酵母混合，慢慢倒入温水，边 2.将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保 3.食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口 4.将发酵好的面团揉匀至表面光滑。
2小时以上 一般 甜

配方

6种材料
面粉 400克、酵母 4克、温水 200克、花生芝麻糖馅 200克、白芝麻 20克、鸡蛋 1个

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉、酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。
步骤2.
将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
步骤3.
食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。
步骤4.
将发酵好的面团揉匀至表面光滑。
步骤5.
将面团搓条下剂，分成16份剂子。
步骤6.
将全部剂子擀成圆片。
步骤7.
包入馅料。
步骤8.
对折捏紧。
步骤9.
把两个角捏紧。
步骤10.
放入铺了烘焙油纸或油布的9寸圆模，边上抹些植物油。
步骤11.
放温暖处二次醒发至二倍大。
步骤12.
表面刷蛋液，撒白芝麻。
步骤13.
放入预热好的烤箱，中层，上下火，130度烤40分钟（视自家烤箱温度而定），上色满意加盖锡纸。
步骤14.
出炉脱模，还有余热时密封保存。
步骤15.
成品图欣赏。
步骤16.
成品图欣赏。
步骤17.
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步骤18.
成品图欣赏。

窍门

1、烘烤时间、温度根据自己的烤箱适当调整。 2、烘烤过程中，发现面包表面上色后可以覆盖一层锡纸。

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菜谱网 花生芝麻怎么做好吃

花生芝麻烤包
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花生芝麻烤包
面粉、酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。
将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。
将发酵好的面团揉匀至表面光滑。
将面团搓条下剂，分成16份剂子。
将全部剂子擀成圆片。
包入馅料。
对折捏紧。
把两个角捏紧。
放入铺了烘焙油纸或油布的9寸圆模，边上抹些植物油。
放温暖处二次醒发至二倍大。
表面刷蛋液，撒白芝麻。
放入预热好的烤箱，中层，上下火，130度烤40分钟（视自家烤箱温度而定），上色满意加盖锡纸。
出炉脱模，还有余热时密封保存。
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