花开富贵——鸡汁儿菜

Name: 花开富贵——鸡汁儿菜
Ingredients: 500克儿菜; 2小勺浓缩鸡汁; 0适量盐; 1颗圣女果

6.4分

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佳妮寶貝

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:儿菜、圣女果、浓缩鸡汁，步骤:1.准备制作食材和调料。 2.儿菜洗净，对切开。 3.在盘子里摆花型，冷水上锅蒸八分钟 4.在锅里烧一些水煮沸，调入两勺鲜鸡

10分钟以内简单咸鲜

儿菜 500克、浓缩鸡汁 2小勺、盐适量、圣女果 1颗

步骤1.

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准备制作食材和调料。

步骤2.

儿菜洗净，对切开。

步骤3.

在盘子里摆花型，冷水上锅蒸八分钟左右取出。

步骤4.

在锅里烧一些水煮沸，调入两勺鲜鸡汁再次煮沸。

步骤5.

调入少许盐。

步骤6.

勾湿淀粉，待汤汁再次煮沸起锅，淋在蒸好的儿菜上，圣女果刻花点缀于盘中。

儿菜：儿菜又叫“超生菜”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。