8.8分
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万事如意----热菜：酸甜鲈鱼
思凡星·家
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:鲈鱼、西红柿、油盐、料酒，步骤:1.主料：去骨鲈鱼一条。 2.西红柿2个。 3.先将鲈鱼斜切成片，用腌料腌10分 4.西红柿去皮切丁。
30分钟-1小时
难
酸甜
步骤1.
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主料：去骨鲈鱼一条。
步骤2.
西红柿2个。
步骤3.
先将鲈鱼斜切成片，用腌料腌10分钟。
步骤4.
西红柿去皮切丁。
步骤5.
加蛋清抓均。
步骤6.
加淀粉抓均。
步骤7.
下油锅炸成金黄色。
步骤8.
捞起装盘备用。
步骤9.
另起锅加少许油倒入西红柿炒炒加适量水。
步骤10.
加入白糖煮成浆汁。
步骤11.
然后加入一勺量的白醋。
步骤12.
倒入炸好的鱼块一起翻炒均匀入味即可。
步骤13.
这道万事如意--酸甜鲈鱼就做好了。
1、鲈鱼去头去骨只取中间的肉；
2、酸甜度可以先尝尝依个人口味添加；
3、炸的时间不宜过长，更嫩!
