丝瓜油面筋

7.2分
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爱烘焙的疙瘩猫
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:丝瓜、油面筋、葱花、姜末，步骤:1.准备材料 丝瓜切滚刀块，蒜切碎， 2.锅热倒油，放入葱姜蒜煸香。 3.倒入丝瓜，翻炒均匀。 4.翻炒一分钟后，倒入适量的开水（有
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

7种材料
丝瓜 400g、油面筋 5个、葱花 适量、姜末 适量、蒜头 3瓣、盐 适量、蚝油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料 丝瓜切滚刀块，蒜切碎，葱姜切末。
步骤2.
锅热倒油，放入葱姜蒜煸香。
步骤3.
倒入丝瓜，翻炒均匀。
步骤4.
翻炒一分钟后，倒入适量的开水（有高汤自然更鲜美）。
步骤5.
放入油面筋翻炒均匀，焖两分钟。
步骤6.
油面筋变软，加入盐，蚝油。翻拌均匀。
步骤7.
再倒入少许开水，再焖一分钟让油面筋吸收汤汁，翻匀即可。
步骤8.
装盘，清淡鲜美。

窍门

丝瓜本鲜，有了葱姜蒜做底味，盐蚝油稍作调味就很鲜美。全程中火。

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菜谱网 丝瓜油面筋怎么做好吃

丝瓜油面筋
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丝瓜油面筋
准备材料 丝瓜切滚刀块，蒜切碎，葱姜切末。
锅热倒油，放入葱姜蒜煸香。
倒入丝瓜，翻炒均匀。
翻炒一分钟后，倒入适量的开水（有高汤自然更鲜美）。
放入油面筋翻炒均匀，焖两分钟。
油面筋变软，加入盐，蚝油。翻拌均匀。
再倒入少许开水，再焖一分钟让油面筋吸收汤汁，翻匀即可。
装盘，清淡鲜美。