经典汤圆四种花样吃法之一——黑芝麻汤圆

Name: 经典汤圆四种花样吃法之一——黑芝麻汤圆
Ingredients: 300克黑芝麻; 300克糖; 50克蜂蜜; 250克橄榄油或猪油; 270克糥米粉; 30克澄粉; 200克热水

6.7分

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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黑芝麻、蜂蜜、糥米粉、澄粉，步骤:1.黑芝麻炒熟，放上白糖用料理机打成 2.然后把搅拌好的黑芝麻粉里，加入蜂 3.取10克一份制成小丸子。 4.把糥米粉倒入小盆中，加入80度左

30分钟-1小时一般甜

黑芝麻 300克、糖 300克、蜂蜜 50克、橄榄油或猪油 250克、糥米粉 270克、澄粉 30克、热水 200克

步骤1.

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黑芝麻炒熟，放上白糖用料理机打成粉末。

步骤2.

然后把搅拌好的黑芝麻粉里，加入蜂蜜和橄榄油，放冰箱冷藏片刻就凝固了。

步骤3.

取10克一份制成小丸子。

步骤4.

把糥米粉倒入小盆中，加入80度左右的热水，用筷子快速搅和，慢慢和成一个面团。

步骤5.

待稍微凉一些，取10克一份揉好，再按成汤圆皮。

步骤6.

包入黑芝麻馅再揉圆即可。