天成一味虾——美味 如此简单

8.9分
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玉食贝贝
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:料酒、香油、青椒、红椒，步骤:1.材料：新鲜活虾300克。配料：葱 2.先制作腌虾的葱姜水（葱姜水腌制过 3.葱姜沫放入小碗中，加几粒盐揉搓一 4.加入50毫升水再次揉搓葱姜，放置
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

9种材料
虾 300克、天成一味特鲜酱油 30毫升、料酒 10毫升、香油 5毫升、食用油 25毫升、葱 适量、姜 适量、青椒 几片、红椒 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：新鲜活虾300克。配料：葱、姜、青红椒片。调料：李锦记天成一味鲜酱油30毫升，料酒10毫升，香油5毫升，食用油25毫升。
步骤2.
先制作腌虾的葱姜水（葱姜水腌制过程中处理虾），葱、姜切细丝（沫）。
步骤3.
葱姜沫放入小碗中，加几粒盐揉搓一下，这样葱姜汁水很容易就渗出了。
步骤4.
加入50毫升水再次揉搓葱姜，放置10分钟以上。
步骤5.
青红椒切小圈，另切1根细长条装饰用。
步骤6.
虾冲洗一下，剪去虾须、腹背处开小口挑出虾线。
步骤7.
处理好的虾加葱姜水、料酒晃匀腌制15分钟.
步骤8.
锅预热加入食用油，下入虾、青红椒炒（煎）制、翻拌均匀。
步骤9.
虾变色加入青红椒片和天成一味特鲜酱油翻炒均匀。
步骤10.
点入稍许香油，个人认为酱油本身提鲜，香油淋入几滴甚至不放都可。香油易掩盖虾本身的鲜味。
步骤11.
出锅，好调料，美味如此简单。
步骤12.
简单摆个盘造型，宴客菜比随意成盘要上几个档次哟。花形叶子和茎都是用青辣椒做的很简单。

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窍门配方

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天成一味虾——美味 如此简单
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天成一味虾——美味 如此简单
材料：新鲜活虾300克。配料：葱、姜、青红椒片。调料：李锦记天成一味鲜酱油30毫升，料酒10毫升，香油5毫升，食用油25毫升。
先制作腌虾的葱姜水（葱姜水腌制过程中处理虾），葱、姜切细丝（沫）。
葱姜沫放入小碗中，加几粒盐揉搓一下，这样葱姜汁水很容易就渗出了。
加入50毫升水再次揉搓葱姜，放置10分钟以上。
青红椒切小圈，另切1根细长条装饰用。
虾冲洗一下，剪去虾须、腹背处开小口挑出虾线。
处理好的虾加葱姜水、料酒晃匀腌制15分钟.
锅预热加入食用油，下入虾、青红椒炒（煎）制、翻拌均匀。
虾变色加入青红椒片和天成一味特鲜酱油翻炒均匀。
点入稍许香油，个人认为酱油本身提鲜，香油淋入几滴甚至不放都可。香油易掩盖虾本身的鲜味。
出锅，好调料，美味如此简单。
简单摆个盘造型，宴客菜比随意成盘要上几个档次哟。花形叶子和茎都是用青辣椒做的很简单。