小米椒小炒肉

7.0分
16人已做过
车厘子Nan
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:猪肉、小米椒、沙姜、蒜头，步骤:1.猪肉切小块，加入料酒拌匀。 2.配料备好。 3.锅放油，开火。 4.油半热时加入蒜碎和沙姜。
10-30分钟 简单 辣

配方

7种材料
猪肉 250g、小米椒 7g、沙姜 7g、蒜头 4小粒、黄豆酱 30g、料酒 5g、酱油 50g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉切小块，加入料酒拌匀。
步骤2.
配料备好。
步骤3.
锅放油，开火。
步骤4.
油半热时加入蒜碎和沙姜。
步骤5.
蒜味出，加入猪肉翻炒。
步骤6.
翻炒至表面金黄。
步骤7.
加入酱油，黄豆酱，小米椒；大火收汁。
步骤8.
拿起筷子吧！

窍门

①小米椒我放了两条，成品味道微辣，爱吃辣的同学建议加量。 ②没有沙姜的同学，用一般的姜也可以。 ③配方里没有加盐，因为黄豆酱和酱油足够咸，可依个人喜好添加。

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小米椒小炒肉
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小米椒小炒肉
猪肉切小块，加入料酒拌匀。
配料备好。
锅放油，开火。
油半热时加入蒜碎和沙姜。
蒜味出，加入猪肉翻炒。
翻炒至表面金黄。
加入酱油，黄豆酱，小米椒；大火收汁。
拿起筷子吧！