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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#青翠茼蒿面包
食·色
时间:2小时以上，难度:简单，配方:高筋粉、黄油、砂糖、白芝麻，步骤:1.用料：茼蒿泥75克，高筋粉140 2.将除黄油，芝麻外的面团料倒入面包 3.揉成光滑面团，加入黄油。 4.继续搅拌至能拉出薄膜。
2小时以上
简单
甜
步骤1.
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用料：茼蒿泥75克，高筋粉140克，黄油15克，蛋液30克，干酵母2克，盐2克，砂糖25克，白芝麻适量
步骤2.
将除黄油，芝麻外的面团料倒入面包桶中，启动和面程序。
步骤3.
揉成光滑面团，加入黄油。
步骤4.
继续搅拌至能拉出薄膜。
步骤5.
放入大碗，发酵至两倍大。
步骤6.
排气，分割成7等分，滚圆，放入6寸圆模中，置温暖处发酵。
步骤7.
面团再次长至两倍大。
步骤8.
表面刷蛋液，撒上芝麻。
步骤9.
放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约20分钟左右。
步骤10.
出炉。
步骤11.
趁热脱模。
发酵时间需根据气温情况而定。
表面芝麻可以用其他坚果代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
