姜汁莲藕

7.5分
12人已做过
辽南蟹
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:莲藕、小葱、生抽、芝麻油，步骤:1.１、材料图 2.２、莲藕去皮切薄片 3.３、将切好的莲藕片焯水 4.４、断生即出锅过凉
10分钟以内 简单 酸、咸

配方

8种材料
莲藕 适量、小葱 适量、姜 适量、醋 适量、生抽 适量、芝麻油 适量、盐 适量、糖 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
　１、材料图
步骤2.
　２、莲藕去皮切薄片
步骤3.
　３、将切好的莲藕片焯水
步骤4.
　４、断生即出锅过凉
步骤5.
　５、取一料碗，用姜磨把姜磨成末，
步骤6.
　６、加入醋和生抽，稍等一会
步骤7.
　７、加适量糖
步骤8.
　８、加适量盐调均匀
步骤9.
　９、将过凉后的莲藕片纳碗，倒上调好的姜醋汁，撒上小葱碎。

窍门

１、凉拌莲藕应选择白莲藕，比较脆。 ２、这个菜投凉很关健，可以保证脆脆的口感。 ３、加一点点糖可以使菜品口感更柔和。

相关专题

包含此做法的食谱

砂锅

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 姜汁莲藕做法大全

姜汁莲藕
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

姜汁莲藕
　１、材料图
　２、莲藕去皮切薄片
　３、将切好的莲藕片焯水
　４、断生即出锅过凉
　５、取一料碗，用姜磨把姜磨成末，
　６、加入醋和生抽，稍等一会
　７、加适量糖
　８、加适量盐调均匀
　９、将过凉后的莲藕片纳碗，倒上调好的姜醋汁，撒上小葱碎。