天天菜谱
共16图
肉香四溢藕合
9.4分
46人已做过
(纳尼亚)
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:莲藕、猪肉、葱姜、五香粉,步骤:1.猪肉240g 2.用绞肉机绞碎猪肉 3.加入葱姜、五香粉、酱油、油腌渍一 4.腌的时间为20分钟左右即可。
10分钟以内
简单
咸鲜
配方
9种材料
莲藕
2根、
猪肉
240g、
葱姜
少许、
五香粉
适量、
酱油
适量、盐 适量、油 适量、
面粉
适量、水 适量
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉240g
步骤2.
用绞肉机绞碎猪肉
步骤3.
加入葱姜、五香粉、酱油、油腌渍一下。
步骤4.
腌的时间为20分钟左右即可。
步骤5.
藕切片,但不要切断。
步骤6.
将肉加入藕片中。
步骤7.
轻轻的合上藕片,轻轻压一下。
步骤8.
做十个左右即可加入电饼烙。
步骤9.
调面糊,用水+面=稀面糊。藕合放入其中沾满面糊。
步骤10.
电饼烙加热后底部加入很多油。
步骤11.
一面煎好后,翻面继续煎。
步骤12.
两面金黄后,即可出锅。
步骤13.
成品图。
步骤14.
成品图。
步骤15.
成品图。
窍门
一定要两面煎的金黄。 藕好选两面节完整的。
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窍门配方
肉香四溢藕合
猪肉240g
用绞肉机绞碎猪肉
加入葱姜、五香粉、酱油、油腌渍一下。
腌的时间为20分钟左右即可。
藕切片,但不要切断。
将肉加入藕片中。
轻轻的合上藕片,轻轻压一下。
做十个左右即可加入电饼烙。
调面糊,用水+面=稀面糊。藕合放入其中沾满面糊。
电饼烙加热后底部加入很多油。
一面煎好后,翻面继续煎。
两面金黄后,即可出锅。
成品图。
成品图。
成品图。